بمدت چندین سال دکتر میشل او مالی بر روی قارچ های بی هوازی ای که در روده جانوران گیاهخوار زندگی میکنند، در حال تحقیق است.این قارچ ها از قند و نشاسته موجود در گیاهان انرژی مورد نیاز خود را تامین میکنند و به نظر میرسد میتوانند برای تولید مواد ارزش افزوده از قسمت های غیرخوراکی گیاه بکار گرفته شوند.
اکنون در آزمایشگاه خود کشف کرد که این قارچ ها محصولاتی طبیعی تولید میکنند که میتواند عملکرد آنتی بیوتیک ها را داشته باشد
درباره این سایت